Dieses Brot ist etwas dichter als meine anderen, aber sehr lecker! Sehr kalorienarm und bietet einige großartige Vitamine!
für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Zwei 9x5 Zoll Kastenformen leicht einsprühen.
Aprikosen in Wasser in einem abgedeckten mittelgroßen Topf 10-15 Minuten kochen, bis sie zart, aber nicht matschig sind.
Abtropfen lassen; 3/4 Tasse Flüssigkeit aufbewahren.
Aprikosen zum Abkühlen beiseite stellen.
Butter, Vanille und Zucker cremig rühren.
Dauert etwa 5-10 Minuten, je nach Mixer.
Von Hand das Ei einrühren.
Mehl, Trockenmilch, Backpulver, Natron, Zimt und Salz sieben.
Abwechselnd mit der aufbewahrten Aprikosenflüssigkeit und Orangensaft zur cremigen Mischung geben.
Lass die Toaster-Pastete weg. Sie sind voller Zucker und Fett – und nicht viel mehr. Meine Handtörtchen sind voller Obst, und wenn Sie sie im Voraus zubereiten, können Ihre Kinder sie einfach mitnehmen.
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Der Teig wird dick und fest sein.
Aprikosenstücke unter den Teig heben.
Teig in die vorbereiteten Formen füllen.
40-45 Minuten backen.
5 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor man es in Scheiben schneidet.
Jeder Laib ergibt 12 Scheiben, insgesamt 24 Portionen.
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.