Kurzbeschreibung
Zuckerarmer und fettreduzierter Schokoladenkuchen
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 28x23 cm große Glasbackform einsprühen. Schokoladenriegel (40 g) in der Mikrowelle schmelzen.
- 2
Kuchenmix, Schokolade, Sauerrahm und flüssige Eier in einer großen Schüssel vermengen.
- 3
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut zu einem glatten Teig vermischt sind.
- 4
Den Teig in die Glasform gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
- 5
In die Mitte des Ofens stellen und 20 bis 25 Minuten backen.
- 6
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, die Glasur in der Mikrowelle etwa 25 Sekunden schmelzen.
- 7
Dann über den Kuchen träufeln und mit einem Spatel glatt streichen. Anschließend die Mandeln über den Kuchen streuen.
Tipps
Den Kuchen in 5 cm große Stücke schneiden, um die korrekte Portionsgröße und Kalorienanzahl zu erhalten.
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Nährwerte pro Portion
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