Asiatisch glasiertes Hähnchen
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Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
In einem großen schweren Topf das Hähnchen bei hoher Hitze 3-4 Minuten mit etwas Sprayöl anbraten.
Wasser, Balsamico, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer und scharfe Sauce hinzufügen und bei hoher Hitze kochen, bis die Flüssigkeit zu kochen beginnt.
Hitze reduzieren und 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Deckel abnehmen und die Hitze erhöhen, damit die Sauce 8-10 Minuten lang reduziert, bis sie dick wird, dabei das Hähnchen gelegentlich wenden.
Das Hähnchen auf eine Platte legen und die Sauce darüber gießen.
Mit Schnittlauch und Sesamkörnern garnieren und servieren.
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Dieses Sesam-Hähnchen-Rezept ist eine schlankere und gesündere Version des Sesam-Hähnchens von PF Chang's und anderen chinesischen Restaurants.
