Kurzbeschreibung
Eine gute Möglichkeit, frischen Mangold aus dem Garten aufzupeppen! Ich serviere ihn mit gegrillten marinierten Tofuscheiben.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Gehackten Knoblauch, Ingwer, scharfe Paprika und geschnittene Zwiebel in Ölen bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten.
- 2
Geschnittene Pilze hinzufügen und etwa 1-2 Minuten rühren.
- 3
Dann Mangold hinzufügen und mit einem Deckel abdecken.
- 4
Kochen, bis er zart ist, etwa 3 Minuten.
- 5
Sojasauce nach Geschmack hinzufügen.
- 6
Genießen.
- 7
Reicht für 2 Portionen.
Ähnliche Rezepte
Nährwerte pro Portion
160.2
Kalorien
10,3 g
Eiweiß
23,0 g
Kohlenhydrate
5,0 g
Fett
Bewertungen
4.0
1 Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!