Von Publix Aprons Simple Meals. Sehr leicht und schmackhaft.
für 4 Portionen
Große Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten vorheizen.
Beide Seiten des Fisches mit Pfeffer und 1/2 Teelöffel der griechischen Gewürzmischung würzen.
Öl in die Pfanne geben und schwenken.
Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen; 1-2 Minuten unter Rühren garen, bis die Zwiebeln leicht weich sind.
Fischfilets hinzufügen.
Mit den restlichen Zutaten (einschließlich der restlichen 1/2 Teelöffel griechischer Gewürzmischung) belegen.
Abdecken und 8-10 Minuten garen, dabei das Gemüse einmal umrühren, bis die Innentemperatur 63 °C erreicht oder das Fleisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel trennt.
Die Garzeit kann je nach Dicke des Fisches variieren.
Fisch und Gemüse über Pasta oder braunem Reis servieren, wenn gewünscht.
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