Athenischer Fisch (Rezept von Publix Aprons)
von Theo_411
Kurzbeschreibung
Von Publix Aprons Simple Meals. Sehr leicht und schmackhaft.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Große Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten vorheizen.
- 2
Beide Seiten des Fisches mit Pfeffer und 1/2 Teelöffel der griechischen Gewürzmischung würzen.
- 3
Öl in die Pfanne geben und schwenken.
- 4
Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen; 1-2 Minuten unter Rühren garen, bis die Zwiebeln leicht weich sind.
- 5
Fischfilets hinzufügen.
- 6
Mit den restlichen Zutaten (einschließlich der restlichen 1/2 Teelöffel griechischer Gewürzmischung) belegen.
- 7
Abdecken und 8-10 Minuten garen, dabei das Gemüse einmal umrühren, bis die Innentemperatur 63 °C erreicht oder das Fleisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel trennt.
- 8
Die Garzeit kann je nach Dicke des Fisches variieren.
- 9
Fisch und Gemüse über Pasta oder braunem Reis servieren, wenn gewünscht.
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