für 5 Portionen
In einer großen Schüssel Tomatensauce, Olivenöl, Wasser und Gewürze nach Geschmack glatt vermengen; bei sehr dicker Konsistenz mehr Wasser hinzufügen.
Aubergine, Paprika und Kapern hinzufügen, gut vermischen.
In eine große Auflaufform geben und abgedeckt 1 Stunde bei 350 °F backen.
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