für 12 Portionen
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Fleisch, Kartoffeln und Rüben hinzufügen.
In einer Pfanne Zwiebeln und Karotten in Olivenöl dünsten.
Tomatenmark einrühren und weitere zehn Minuten garen, bis sie goldbraun werden.
Ständig umrühren.
Pfannenmischung in den Topf gießen.
Den geschnittenen Kohl hinzufügen und zum Kochen bringen.
3 Minuten kochen.
Petersilie und Dill hinzufügen und die Hitze ausschalten.
Zerdrückten Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Nach Belieben salzen.
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Alle Zutaten vermischen und eine Stunde abgedeckt ruhen lassen.
Den Topf nicht öffnen. Die Aromen vermischen sich!
Lassen Sie den Geschmack und das Aroma intensiver werden.
Heiß mit Sauerrahm servieren. Einen Klecks auf die Suppe geben oder in die Mitte des Tisches stellen, damit jeder nach Geschmack hinzufügen kann.
Genießen.
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
