Bacon-Kartoffel-Lauch-Suppe
von Jasmin-8399
Kurzbeschreibung
Nicht so schwer wie einige der Rezepte, aber dennoch ein Genuss. Einfaches Rezept mit wenigen Zutaten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Gemüsebrühe mit gewürfelten Kartoffeln zum Kochen bringen, bis sie weich sind.
- 2
Bacon in einer Pfanne braten.
- 3
Lauch, Knoblauch und Zwiebeln schneiden.
- 4
Bacon entfernen und beiseitelegen.
- 5
Etwas Baconfett aus der Pfanne abgießen, aber ein paar Teelöffel darin lassen.
- 6
Lauch, Knoblauch und Zwiebeln in der Baconpfanne anbraten.
- 7
Bacon in 2,5 cm Stücke schneiden und zurück in die Lauchpfanne geben.
- 8
Alle Zutaten aus der Pfanne zur Suppe geben.
- 9
Sahne hinzufügen und ständig rühren.
- 10
Schwarzen Pfeffer hinzufügen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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