Bacon und Lauch Pasta

Zubereitung

1. 1

   Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, dann die Pasta hinzufügen und die empfohlene Kochzeit der Packung beachten. Während die Pasta kocht, die Speckstücke in einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie braun sind.

2. 2

   Aus der Pfanne nehmen und gut abtropfen lassen.

3. 3

   Den gehackten Lauch, die Zucchini und die Paprika in die Pfanne geben und in den restlichen Speckfetten und Öl anbraten, bis sie etwas Farbe annehmen.

4. 4

   Hitze reduzieren und den Deckel aufsetzen, um das Gemüse etwa 5 Minuten weich zu garen.

5. 5

   Wenn es bereit ist, die Hitze wieder erhöhen, den Speck und die saure Sahne hinzufügen und umrühren, bis die Sahne zu einer leichten Soße eindickt.

6. 6

   Die Pasta abtropfen lassen und unter die Soße mischen.

7. 7

   Servieren mit einer Prise Käse, wenn gewünscht.