Kurzbeschreibung
Toller frischer Baja-Geschmack ohne leere Kalorien.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Tomate hacken.
- 2
Kohl raspeln (oder vorgeraspelten verwenden; ungewürzten Brokkolisalat kann ebenfalls verwendet werden).
- 3
Tortillas etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze erhitzen, um sie geschmeidiger zu machen.
- 4
Die gesamte Avocado hacken oder schneiden.
- 5
Tilapiafilets auf beiden Seiten mit Taco-Gewürz bestreuen.
- 6
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze garen, bis die Pfannenoberfläche weiß erscheint, etwa 3-5 Minuten.
- 7
Wenden und die Hälfte der Zwiebeln und die Hälfte der Tomaten hinzufügen.
- 8
Mit dem Spatel den Fisch so zerkleinern, als würde man Hackfleisch anbraten, und versuchen, ihn gleichmäßig mit Gewürzen und Gemüse zu verteilen.
- 9
Um den Fisch gründlich zu garen, dauert es etwa weitere 3 Minuten nach dem Wenden.
- 10
Vom Herd nehmen und Zitronensaft einrühren.
- 11
Tortillas mit der Fischmischung, gehacktem Gemüse, Kohl, gehacktem Koriander und Zitronenzeste füllen.
- 12
Genießen, es gibt so viel frischen Geschmack, dass man das Fett nie vermissen wird!
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Hat mir wirklich gut gefallen! Ich habe Mrs. Dash Fiesta Lime Gewürzmischung anstelle der Taco-Gewürzmischung verwendet und auch Tortillas aus Mais verwendet. Diese sind definitiv eine Ergänzung zu me...
Habe das ohne Avocado und Taco-Gewürz gemacht und stattdessen den Fisch 2 Stunden in Zitronen- und Limettensaft mariniert, bevor ich ihn gekocht habe. Immer noch fantastisch!
Ich habe diese gehasst.
Ich liebe diese mit Tortillas aus Mais.
Ich habe das Rezept halbiert, da wir nur zu zweit sind. Außerdem habe ich eine Taco-Gewürzmischung mit weniger Natrium verwendet, um den Salzgehalt zu reduzieren. Großartiges Rezept.