Dieses Rezept stammt aus der Cooking Light Zeitschrift, Ausgabe Juli 2006.
für 6 Portionen
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und die Karotten gut vermischen.
Abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht kühlen, um die Aromen zu intensivieren.
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Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.
