
Bananen-Apfelsauce-Vollkorn-Muffins
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Zubereitung15 Min

für 12 Portionen
Muffinblech vorbereiten, Ofen auf 245 °C vorheizen.
Trockene Zutaten vermengen, in einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten vermengen.
Feuchte und trockene Zutaten kombinieren, bis sie gerade durchfeuchtet sind.
12 Muffinförmchen füllen.
15 bis 20 Minuten backen.

Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!


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Diese feuchten Bananenmuffins sind mit knusprigen Walnüssen gefüllt und bieten fast 8 Gramm Eiweiß pro Stück!