Bananen-Beeren-Protein-Pfannkuchen
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Zubereitung10 Min
Nahrhafte, fruchtige, proteinreiche Pfannkuchen
für 10 Portionen
Eier in einer großen Rührschüssel verquirlen.
Ungesüßte Mandelmilch hinzufügen und gut vermischen.
Mehl einrühren.
Protein-Pulver hinzufügen und gut vermischen.
Backpulver und Salz hinzufügen.
Olivenöl einrühren.
Frische oder (aufgetaute) gefrorene Erdbeeren und Bananen hinzufügen und gut vermischen.
Pfanne oder Grill vorheizen und mit Antihaftspray besprühen.
1/4 bis 1/2 Tasse Pfannkuchenteig in die vorgeheizte Pfanne geben.
Bei niedriger Hitze garen, bis der Teig oben zu blubbern beginnt, wenden und wiederholen.
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Höher in Eiweiß und Ballaststoffen und niedriger in Fett und Kohlenhydraten als normale Pfannkuchen!
