Bananenwaffeln voller Ballaststoffe und Protein! Und absolut lecker!
für 8 Portionen
Waffeleisen vorheizen.
Banane in einer mittelgroßen Schüssel zerdrücken.
Milch und Ei hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Mehl und Backpulver hinzufügen und nur so lange umrühren, bis alles vermischt ist (nicht zu lange rühren, da die Waffeln sonst zäh werden).
Genug Teig auf das Waffeleisen geben, um die Fächer zu bedecken, den Deckel schließen und backen, bis sie goldbraun sind.
Die heißen Waffeln aus dem Eisen nehmen und sofort mit Ahornsirup servieren.
Übrig gebliebene Waffeln im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
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Ein Frühstücksklassiker.
Höher in Eiweiß und Ballaststoffen und niedriger in Fett und Kohlenhydraten als normale Pfannkuchen!
