Bananen-Dattel-Muffins
von veraJasminzen28
Kurzbeschreibung
Rezept adaptiert von FatFreeVeganKitchen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Muffinform mit Antihaftspray besprühen.
- 2
Die Mehle, Backpulver, Salz und Zimt sieben.
- 3
In einer anderen Schüssel die Banane mit Zucker, Sojamilch, Apfelmus und Agavendicksaft zerdrücken.
- 4
Die Bananenmischung in die Mehlmischung gießen und nur so lange rühren, bis sie kombiniert sind.
- 5
Die Datteln hinzufügen und in 12 Muffinförmchen füllen.
- 6
18 bis 20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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