Kurzbeschreibung
Meine Kinder lieben Bananen-Nuss-Muffins! Ich habe Haferflocken hinzugefügt, um etwas mehr Ballaststoffe zu bekommen ;o) Probieren Sie sie aus, sie sind wirklich saftig und lecker!
Zutaten
für 19 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl und Backpulver, Salz und Zimt vermengen.
- 2
In einer anderen Schüssel Bananen, Eier, Öl, Wasser, Splenda und Vanille vermengen.
- 3
Gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 4
Mehlmischung hinzufügen und umrühren, bis sie befeuchtet ist.
- 5
Haferflocken und Nüsse unterrühren.
- 6
1/4 Tasse Mischung in jede Muffinform geben.
- 7
Bei 175 °C 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Nährwerte pro Portion
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