Ein großartiges Frühstück, wenn es mit einem hartgekochten Eiweiß oder einem Glas Magermilch für Eiweiß kombiniert wird. Hält satt durch das Fett. Einige entscheiden sich vielleicht, das Öl durch Apfelmus zu ersetzen, aber ich bevorzuge das gesunde Öl und die Nachhaltigkeit! Kein Zucker hinzugefügt.
für 6 Portionen
Trockene Zutaten vermengen.
Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
Bananen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
In Muffinförmchen füllen.
Bei 175 °C 15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte eines Muffins gesteckt wird.
Ergibt 6 große Muffins.
Einfrieren und für ein schnelles Frühstück bereit halten!
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese feuchten Bananenmuffins sind mit knusprigen Walnüssen gefüllt und bieten fast 8 Gramm Eiweiß pro Stück!
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
