Bananen-Kaffeekuchen

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 350 °F vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und mehlen. Butter und 6 EL Zucker etwa 2–5 Minuten cremig schlagen.

2. 2

   Ei und saure Sahne hinzufügen.

3. 3

   Beiseite stellen. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, etwas Zimt und Muskatnuss vermengen.

4. 4

   Bananen zerdrücken und zu den feuchten Zutaten hinzufügen.

5. 5

   Dann die Hälfte der trockenen Zutaten hinzufügen und vermengen.

6. 6

   Dann den Rest der trockenen Zutaten zu den feuchten hinzufügen.

7. 7

   Dann die Nüsse unterrühren.

8. 8

   Die 2 EL Zucker mit Zimt vermengen.

9. 9

   Die Hälfte des Teigs in die Form geben.

10. 10

    Dann die Zimt-Zucker-Mischung über den Teig streuen.

11. 11

    Schließlich den restlichen Teig über die Zimt-Zucker-Mischung geben.

12. 12

    30–35 Minuten backen.

13. 13

    10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

14. 14

    Servieren und genießen.