Leckere Bananenmuffins, angereichert mit Vanille-Protein-Pulver.
für 13 Portionen
Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken.
Proteinpulver unter die Paste mischen.
Honig und Ei hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, Natron und Backpulver kombinieren.
Zur Bananenmischung hinzufügen.
Apfelmus einrühren.
Eine Muffinform mit Backspray einfetten.
Die Muffinform bis zum Rand füllen.
Bei 190 °C im vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten backen.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
