Bananen-Rocher-Riegel
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Zubereitung20 Min
Gutes altes Nutella ist wieder am Werk - diesmal habe ich die dekadente Kombination aus Schokoladen-Nuss-Aufstrich und süßen, cremigen Bananen in eine Pfanne voller zäheloser, fast brownie-artiger Riegel verwandelt. Vanillejoghurt und ein Hauch Milch halten alles schön zart!
für 16 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 23x33 cm große Form einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
In einer mittleren Schüssel Mehle, Backpulver und Salz vermengen.
Beiseitelegen.
In einer großen Schüssel Nutella und braunen Zucker gut vermengen.
Bananen und Joghurt hinzufügen und gut schlagen.
Die Hälfte der trockenen Mischung in die Schüssel geben, gefolgt von der Milch und der Vanille und der restlichen Hälfte der trockenen Mischung, dabei zwischen den Zugaben nur kurz umrühren. In die Form geben und die Oberfläche glatt streichen.
20 Minuten backen, dann 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter geworfen werden, das Papier entfernt wird und vollständig abkühlt.
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Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
Diese Hunger stillenden Riegel sind im Handumdrehen fertig und perfekt für eine Wanderung oder einen Snack nach dem Training.
