Bananen-Schokoladen-Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Hafermehl, Salz und Backpulver vermengen.

2. 2

   Eiweiß, Buttermilch und Vanille sowie Kürbis nach Wunsch hinzufügen.

3. 3

   Etwa 10 Minuten ruhen lassen.

4. 4

   Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

5. 5

   1/4 Tasse Teig auf eine heiße, geölte Grillplatte geben (ein wenig Olivenöl einreiben).

6. 6

   Mit 1 TL Mini-Schokoladenstückchen bestreuen.

7. 7

   Wenn Blasen platzen, umdrehen und auf der anderen Seite garen.

8. 8

   Den zweiten Pfannkuchen auf die gleiche Weise zubereiten.

9. 9

   Wenn beide fertig sind, auf einen Teller legen und mit geschnittenen Bananen, 2 TL Cool Whip und 1 TL Schokoladenstückchen garnieren.

10. 10

    Genießen!