Von askGeorgie
für 2 Portionen
Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen und Eiweißen pürieren, bis die Mischung glatt ist (ca. 30 Sekunden).
Für besonders fluffige Pfannkuchen die Eiweiße steif schlagen und unter die Mischung heben.
Andernfalls die Eiweiße im Mixer hinzufügen.
Die Hälfte des Teigs in die erhitzte Pfanne gießen und mit 1 Esslöffel der Schokoladenstückchen bestreuen.
Diese Menge Teig ergibt typischerweise 3 kleine Pfannkuchen (mittelgroß, wenn die Eiweiße geschlagen sind).
Wenden, wenn die Unterseite goldbraun ist, und die andere Seite garen.
Mit der anderen Hälfte des Teigs und den restlichen Schokoladenstückchen wiederholen, um 3 weitere Pfannkuchen zu machen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Höher in Eiweiß und Ballaststoffen und niedriger in Fett und Kohlenhydraten als normale Pfannkuchen!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
