Bananen-Schokoladenstückchen-Pfannkuchen
von neoloki3671
Kurzbeschreibung
Von askGeorgie
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen und Eiweißen pürieren, bis die Mischung glatt ist (ca. 30 Sekunden).
- 2
Für besonders fluffige Pfannkuchen die Eiweiße steif schlagen und unter die Mischung heben.
- 3
Andernfalls die Eiweiße im Mixer hinzufügen.
- 4
Die Hälfte des Teigs in die erhitzte Pfanne gießen und mit 1 Esslöffel der Schokoladenstückchen bestreuen.
- 5
Diese Menge Teig ergibt typischerweise 3 kleine Pfannkuchen (mittelgroß, wenn die Eiweiße geschlagen sind).
- 6
Wenden, wenn die Unterseite goldbraun ist, und die andere Seite garen.
- 7
Mit der anderen Hälfte des Teigs und den restlichen Schokoladenstückchen wiederholen, um 3 weitere Pfannkuchen zu machen.
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