Bananen-Vanille-Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.

2. 2

   In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Bananen vermischen.

3. 3

   Mehlmischung in die Bananenmischung rühren; der Teig wird leicht klumpig sein.

4. 4

   Eine leicht geölte Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

5. 5

   Teig auf die Grillplatte geben, dabei etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen verwenden.

6. 6

   Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen; heiß servieren.

7. 7

   Optional: Erhitzen Sie etwas Erdnussbutter in der Mikrowelle und träufeln Sie sie darüber.