Bananen-Walnuss-Haferflocken
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Zubereitung5 Min
Sättigende, befriedigende Komfortnahrung, die jederzeit genossen werden kann. Die natürliche Süße der reifen Bananen macht zusätzlichen Zucker überflüssig. Am Wochenende im Voraus zubereiten für eine praktische schnelle Mahlzeit, die in der Mikrowelle 30-60 Sekunden lang ohne Abdeckung erwärmt werden kann.
für 4 Portionen
1) In einem 2-3-Liter-Topf 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen. 2) Salz, Haferflocken und Butter einrühren. 3) Den Topf abdecken, die Hitze reduzieren und 10-20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. 4) Während die Haferflocken kochen, die Banane(n) zerdrücken und die Leinsamen mahlen. 5) Die Haferflocken vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen. 6) Banane, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und gemahlene Leinsamen einrühren. 7) In 4 Schüsseln oder Behältern aufteilen und mit gehackten Walnüssen garnieren.
Mason-Gläser sind ausgezeichnete Behälter für vorbereitete Mahlzeiten. In Portionen aufteilen und vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
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Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
