für 1 Portionen
Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zimt und Ingwer in einer Schüssel glatt verquirlen.
Die Backmischung unterrühren, bis sie befeuchtet ist, dann die Bananen und Schokoladenstückchen hinzufügen und vermengen.
Eine leicht gefettete Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Den Teig auf die Grillplatte gießen oder schöpfen, wobei etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen verwendet wird.
Umdrehen, sobald Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
Auf der anderen Seite bräunen.
Heiß servieren.
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Dies ist eine Zusammenstellung verschiedener Rezepte, die ich im Internet gefunden habe.
