für 43 Portionen
Die trockenen Zutaten in eine große Rührschüssel geben.
Alle anderen Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen und mischen.
Die beiden Schüsseln kombinieren.
Bei 175 °C etwa 23 Minuten backen.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
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Diese feuchten Bananenmuffins sind mit knusprigen Walnüssen gefüllt und bieten fast 8 Gramm Eiweiß pro Stück!
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!