Dieses leckere Bananenbrot-Rezept wurde mir von einem guten Freund gegeben und ist ziemlich einfach zuzubereiten.
für 6 Portionen
1. Zucker und Butter cremig rühren.
2. Eier hinzufügen und gut vermengen.
3. Buttermilch und Bananen hinzufügen.
4. Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben.
5. Zur Teigmischung hinzufügen.
6. Nüsse hinzufügen. Entweder Pekannüsse oder Walnüsse verwenden, je nachdem, was vorhanden ist.
7. In eine Backform gießen und bei 175 °C 50–60 Minuten backen.
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Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
