Kurzbeschreibung
Fettarm und kalorienarm, sehr einfach zuzubereiten
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Zutaten (Siehe Nährwerte) 150 g (5 oz) Zucker 50 g (2 oz) weiche Butter 2 Eier 60 g Wasser 3 sehr reife Bananen, zerdrückt 200 g (7 oz) Mehl 1 Teelöffel Natron 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Backpulver Zubereitungsmethode 1.
- 2
Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 3
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. 2.
- 4
In einer mittelgroßen Schüssel Zucker und Butter cremig schlagen.
- 5
Eier, Wasser und Bananen mit der Zuckermischung gut vermengen. 3.
- 6
Mehl, Natron, Salz und Backpulver nur so lange unterrühren, bis die Mischung befeuchtet ist.
- 7
Die Seiten der Schüssel abkratzen, um alle Zutaten zu vermengen. 4.
- 8
Etwa 20 Minuten backen.
- 9
Das Brot ist fertig, wenn die Oberseite fest und goldbraun ist.
- 10
Die Zeit kann je nach Größe des Laibs und Ofentyp variieren.
- 11
Nach dem Backen das Brot 10 Minuten auf die Seite legen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 12
Guten Appetit =]
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