Bananenbrot-Muffins

Name: Bananenbrot-Muffins
Yield: 31 Portionen
Ingredients: 2 große Eier; 1,5 Tassen Milch (1%); 2 Tassen Zucker; 2 Teelöffel Salz; 4 kleine Bananen (15 cm bis 17,5 cm lang); 7 Teelöffel Backpulver; 4 Tassen Vollkornmehl; 2 Esslöffel Rapsöl

von plJanzz90

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Portionen31

Frühstück Für Kinder Snacks

Eine Abwandlung des Bananenbrots meiner Großmutter in einer leicht messbaren Form. Nüsse können nach Belieben hinzugefügt werden. Achten Sie darauf, die Kalorienanzahl anzupassen.

Zubereitung

1
Bananen gründlich zerdrücken.
2
Trockene Zutaten vermischen, dann die feuchten Zutaten und die Bananen zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
3
In ein Muffinblech mit Papierförmchen füllen und 20 Minuten bei 175 °C backen (oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt).

Nährwerte pro Portion

130.8

Kalorien

3,0 g

Eiweiß

28,0 g

Kohlenhydrate

1,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (380)

Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!

FettarmFrühstück

30 Min