Bananenbrot-Muffins mit Kokosöl
von Isabeltaro124
Kurzbeschreibung
Muffin
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Bananen (am besten reife) mit Kokosöl (im Mikrowellenofen verflüssigt), Zucker, Vanille und Eiern pürieren.
- 3
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
- 4
Die trockenen Zutaten in die feuchte Bananenmischung falten, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Kokosöl auf einem Papiertuch verwenden, um die Muffinform einzufetten (oder Papierförmchen verwenden).
- 6
Jede Muffinform etwa zur Hälfte füllen.
- 7
20 bis 25 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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