Kurzbeschreibung
Gesündere Version des Bananenbrotes. Apfelmus anstelle des normalerweise verwendeten Öls verwenden. Ich habe es noch nicht mit Steinmehl aus Vollkorn ausprobiert, aber es sollte ebenso gut sein. Ich habe den Zucker noch nicht ersetzt, bin aber daran interessiert, etwas anderes anstelle des normalen Zuckers auszuprobieren. Außerdem kann man Eiweiß anstelle des ganzen Eis verwenden. Natürlich könnte man auch das Salz weglassen, um den Natriumgehalt zu senken.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Bei 175 °C 35-40 Minuten backen, oder bis ein Messer oder Zahnstocher in der Mitte relativ sauber herauskommt.
- 2
Je nachdem, ob 2 oder 3 Bananen verwendet werden, kann die Backzeit länger als 40 Minuten sein.
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Nährwerte pro Portion
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