Leicht und köstlich, aber sättigend. Ein großartiger Start in den Tag. Süß genug für sich allein oder mit frischem Obst oder Sirup nach Belieben.
für 1 Portionen
Eiweiß und Backpulver vermengen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und zerdrücken und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Der Teig wird klumpig sein.
Eine beschichtete Pfanne mit Kochspray einsprühen.
Teig in die Pfanne für die gewünschte Pfannkuchengröße gießen und etwa 3-4 Minuten pro Seite braten oder bis sie leicht gebräunt sind, bevor sie gewendet werden.
Das Wenden kann manchmal eine Herausforderung sein, daher wird eine größere Spachtel empfohlen.
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Höher in Eiweiß und Ballaststoffen und niedriger in Fett und Kohlenhydraten als normale Pfannkuchen!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
