Bannock-Brötchen

Name: Bannock-Brötchen
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 125 g Vollkornmehl; 60 g Buttermilch (fettarm); 5 g Natron; Prise Salz; 5 g Vanille

von Helena-5526

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Portionen1

Frühstück Snacks Vegetarisch

Schnelles und einfaches Brötchen vom Herd

Zubereitung

1
Die trockenen Zutaten vermengen.
2
Buttermilch und Vanille hinzufügen und rühren, bis der Teig eine Kugel bildet.
3
Den Teig in eine erhitzte Pfanne bei mittlerer Hitze geben und zu einer runden Form flach drücken.
4
Kochen, bis sie goldbraun sind, und dann wenden, wie man es mit einem Pfannkuchen tun würde.

Tipps

Wenn es zu dick ist und die Innenseiten klebrig sind, einfach halbieren (wie ein Brötchen) und dann wieder in die Pfanne werfen, um das Kochen abzuschließen. Versuchen, es beim nächsten Mal flacher zu machen.

Nährwerte pro Portion

239.6

Kalorien

10,0 g

Eiweiß

47,5 g

Kohlenhydrate

1,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.2 (93)

Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.

BeilagenBrunch

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