Barbecued Pulled Pork

Name: Barbecued Pulled Pork
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 900 g Schweinelende; 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt; 15 g Chili-Pulver; Prise Salz, optional; 175 g Wasser; 125 g Ketchup; 30 g Apfelessig

von kaneMiriamvera71

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Zubereitung10 Min

Kochzeit240 Min

Portionen8

Picknick Rind & Schwein Sandwiches

Zubereitung

1
In einem Schmortopf Fleisch, Zwiebeln, Chili-Pulver, Salz (falls gewünscht), Wasser, Ketchup und Essig vermengen.
2
Abdecken und 4 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch leicht zerfällt.
3
Überflüssiges Fett abschöpfen.
4
Mit einem Schaumlöffel das Fleisch herausnehmen und die Kochflüssigkeit aufbewahren.
5
Das Fleisch mit zwei Gabeln zerkleinern.
6
In die Kochflüssigkeit zurückgeben und durchwärmen.
7
Auf selbstgemachten Vollkornbrötchen servieren.