Batchcooked Kirsch-Mandel-Haferbrei & gekochte Eier für Singles
von Elenariven93
Kurzbeschreibung
Ich bin Single und habe Schwierigkeiten, frühstücken zu können, aber ich fühle mich besser, wenn ich ein großes, warmes Frühstück esse. Allerdings möchte ich es nicht jeden Morgen frisch zubereiten (das wird einfach nicht passieren). Ich habe dieses Rezept nach meinen eigenen Anforderungen und Vorlieben für den Ernährungstracker erstellt. Ich habe vor dem Mittagessen keinen Hunger und keine Versuchungen zu naschen, wenn ich dieses Frühstück esse (perfekt für die No S-Diät).
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Wenn die Eier einen vollen, sprudelnden Kochpunkt erreichen, einen Timer auf 6 Minuten einstellen, wenn man sie hartgekocht mag, oder weniger Zeit nach Vorliebe.
- 2
Wenn der Timer abläuft, zwei Eier schälen und die anderen vier in kaltes Wasser legen, damit die Eigelbe nicht grün werden.
- 3
Haferbrei, Wasser, Kirschen und Zimt mit Deckel kochen, gelegentlich umrühren.
- 4
Während die Eier und der Haferbrei kochen, drei Behälter mit Deckeln bereitstellen, die jeweils 2 Tassen fassen.
- 5
Vanille, Mandeln und Süßungsmittel nach Wahl bereitstellen.
- 6
Die Rezeptur von Ellie Krieger verwendet Kirschmarmelade als Süßungsmittel, aber ich hatte keine; probiere Melasse, sie ist eine großartige Kaliumquelle.
- 7
Den fertigen Haferbrei gleichmäßig auf die drei Behälter verteilen (je 1 1/3 Tassen, wenn der Deckel während des Kochens auf war).
- 8
In den Behälter, den man heute Morgen essen möchte, 1 EL gehobelte Mandeln und 1 TL Vanille einrühren.
- 9
1 EL braunen Zucker oben drauf geben.
- 10
Mit 2 gekochten Eiern an der Seite servieren.
- 11
Salz und Pfeffer nach Geschmack auf die Eier geben.
- 12
Ich verwende das heilende Kraut Cayennepfeffer anstelle von schwarzem Pfeffer und Meersalz.
- 13
Die anderen 2 Behälter während des Frühstücks auf der Arbeitsplatte stehen lassen, um abzukühlen; dann die Deckel aufsetzen und den Haferbrei und die Eier für zwei weitere Morgen später in der Woche im Kühlschrank aufbewahren, wenn man Single ist.
- 14
Einfach verdoppeln oder verdreifachen, wenn man eine größere Familie hat. 1 1/3 Tassen Haferbrei und 2 gekochte Eier pro Portion.
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Nährwerte pro Portion
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