Bereit für echten Spaß aus Beaufort, SC?! Für weitere unterhaltsame Rezepte siehe: "Take A Bite Off The Wild Side".
für 6 Portionen
Zubereitung: Meeresfrüchte unter kaltem Wasser abspülen.
Gemüse hacken.
In große Plastiktüten für die Tiefkühlung geben.
Meeresfrüchte und Gemüse bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Kochmethode: 1. Mit einem großen Topf, etwa zur Hälfte mit frischem Wasser und Bier füllen.
Hinweis: Bitte gutes Wasser verwenden.
Meeresfrüchte haben einen milden Geschmack und schlechtes Wasser verliert die wichtigste Geschmacksnote, den Geruch und Geschmack der Meeresfrüchte. 2. Wasser zum Kochen bringen. 3. Old Bay Gewürzmischung oder Crab Boil, Pfefferkörner und Zitronen hinzufügen. 4. Abschmecken.
Die Gewürze sollten fast ein Feuer im Mund verursachen.
Wenn es brennt, ist es richtig. 5. Jedes Ingredient in folgender Reihenfolge kochen: 1. Krabben und/oder Krabbenbeine.
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Krabbenbeine 5-7 Minuten kochen.
Ganze Krabben 10 Minuten kochen.
Aus dem Topf nehmen.
Die heißen Krabben oder Krabbenbeine in einen Kühler geben, um sie warm zu halten, während der Rest des Essens zubereitet wird. 6. Sobald die Krabbenbeine heraus sind, die Kartoffeln hinzufügen. 2. Kartoffeln in das kochende Wasser im Topf geben.
Wasser wieder zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen, bis man mit einer Gabel in die Kartoffeln stechen kann.
Sie sind zu diesem Zeitpunkt etwa halb gar. 7. Sobald die Kartoffeln fertig sind, die Würstchen hinzufügen. 3. Würstchen in das kochende Wasser im Topf geben.
Wasser wieder zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen. 4. Zwiebeln hinzufügen.
Wasser zum Kochen bringen. 5. Mais hinzufügen.
5 Minuten kochen. 6. Garnelen hinzufügen.
Den Topf wieder zum Kochen bringen. 7. Den Topf wieder zum Kochen bringen. 8. Den Herd ausschalten und den Deckel auf den Topf setzen.
Das Abdecken des Topfes beendet das Garen der Garnelen und hilft, den Eintopf warm zu halten, bis er serviert wird.
Hinweis: Garnelen nicht überkochen.
Garnelen sind fertig, wenn sie rosa sind und sich leicht von der Schale lösen. 9. Den Topf abtropfen lassen und den gesamten Inhalt auf die Zeitung gießen.
Mit frisch zubereiteter Garnelen-Cocktail-Sauce und geschmolzener Butter servieren und genießen.
All der Geschmack, den man sich wünscht, in Form von Macaroni und Käse, um die Finger sauber zu halten!
Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.
