Frische, fettarme und fleischige Sauce
für 8 Portionen
Tomaten hacken und in einen großen Topf bei mittlerer Hitze geben.
Nach dem Einkochen die Champignons, Paprika, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Basilikum, Oregano, scharfe Paprikasamen (falls gewünscht) sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Weiter köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
In einer Pfanne das Putenhackfleisch anbraten und zum Topf hinzufügen.
Bei niedriger Hitze weiterkochen, um die Aromen zu vereinen.
Servieren und genießen – nicht vergessen, das französische Brot mit Knoblauchbutter dazu zu reichen!
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.