Beeren-Frühstücks-Custard
von MajaK_21
Kurzbeschreibung
Abgeleitet von realsimple - habe Vollmilch durch Mandelmilch ersetzt und nur eine Beerenmischung verwendet, die Kirschen weggelassen. Habe Butter verwendet.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
Eine 2-Liter-Backform großzügig mit Butter einfetten und mit 1 EL Zucker bestäuben.
- 3
Eier, Milch, geschmolzene Butter und die restlichen 4 EL Zucker in einem Mixer pürieren, bis die Mischung glatt ist, etwa 1 Minute.
- 4
Mehl und Salz hinzufügen und pulsieren, bis alles gut vermischt ist, etwa 15 Pulsationen.
- 5
Den Teig in die vorbereitete Backform geben.
- 6
Beeren und Kirschen gleichmäßig über den Teig verteilen.
- 7
Backen, bis der Custard aufgegangen und in der Mitte gerade fest ist, etwa 45 Minuten.
- 8
Aus dem Ofen nehmen; etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor serviert wird.
Tipps
Interessante Option für das Frühstück.
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Nährwerte pro Portion
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