Eine köstliche, knusprige, goldbraune Waffel. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder für ein Dessertrezept.
für 10 Portionen
Waffeleisen vorheizen.
Eier, Vanille, Milch, Zitrone und Butter verquirlen.
Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz hinzufügen.
Gut mischen, um die Zutaten zu verbinden.
In einer separaten Schüssel die Eier mit einem elektrischen Mixer auf hoher Stufe schlagen, bis das Eiweiß steif und luftig ist.
Eier unter den Teig heben.
Teig in das Waffeleisen geben, schließen und backen, bis sie goldbraun sind.
Waffeln sind fertig, wenn kein Dampf mehr aus dem Vorder- und/oder den Seiten des Waffeleisens entweicht.
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Fluffige, goldene Pancakes, die mit saftigen Erdbeeren gefüllt sind, sind die perfekte Ergänzung zu einem Frühlingsfrühstück oder Brunch. Wir mögen sie mit einer Seite knusprigem Speck.
Ein Frühstücksklassiker.
