Belindas cremige Hühnchen-Kartoffelsuppe
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Zubereitung15 Min
für 4 Portionen
In einem großen Topf Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie vermengen.
Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
20 Minuten köcheln lassen.
Gefrorenes Gemüse hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Die 2 Dosen Hühnersuppe und den Käse hinzufügen und langsam kochen, bis der Käse schmilzt.
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Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
