Beths Engelhafte gefüllte Eier
von XSophiatempo78
Kurzbeschreibung
Diese gefüllten Eier lassen Sie sich wie ein Engel fühlen, da sie kalorienarm, natriumarm und kohlenhydratarm sind!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Hartgekochte Eier der Länge nach halbieren.
- 2
Eigelb herausnehmen und in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 3
Die Eiweißhälften mit der Vertiefung nach oben auf einen Teller legen.
- 4
Alle verbleibenden Zutaten zu den zerdrückten Eigelben hinzufügen, außer Paprika, und gut vermischen.
- 5
Wenn die Eigelbmasse zu schwer ist, kann mehr Joghurt hinzugefügt werden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Achten Sie darauf, dass Sie beim Öffnen des Joghurts die Flüssigkeit abgießen, bevor Sie ihn abmessen. Die Vertiefungen der Eiweiße mit der Eigelbmasse füllen, kleine Hügel formen.
- 6
Jeden Eigelbhügel mit Paprika bestreuen.
- 7
Servieren und genießen.
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