für 8 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Auf nicht gefetteten Backblechen die Tortillas 7 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
In der Zwischenzeit in einem 2-Liter-Topf Mais, Hähnchen und Salsa vermengen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze 3 bis 5 Minuten unter häufigem Rühren erhitzen, bis es heiß ist.
In einer kleinen Schüssel Sauerrahm und Milch verrühren, bis sie dünn genug zum Beträufeln sind.
Tortillas mit Salat und Hähnchenmischung belegen.
Mit Käse bestreuen.
Mit der Sauerrahm-Mischung beträufeln.
Mit grünen Zwiebeln bestreuen.
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