Kurzbeschreibung
Ein Rezept für Bierbrot umgewandelt, damit ich meine Muffinform für 6 verwenden kann! Diese sind sooo gut und so einfach! Man kann alles zur Trockenmischung hinzufügen, um sie zu variieren: zum Beispiel 60 g Käse.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer Rührschüssel Vollkornmehl, Backpulver, Salz und braunen Zucker sieben.
- 3
Bier hinzufügen und rühren, bis ein fester Teig entsteht.
- 4
Es kann notwendig sein, den Teig mit den Händen zu kneten.
- 5
In eine gefettete Muffinform verteilen.
- 6
Geschmolzene Butter über die Mischung gießen (und gewünschte Gewürze hinzufügen, ich habe eine italienische Mischung verwendet).
- 7
20-30 Minuten backen, fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 8
10 Minuten in der Form abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter legen.
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Nährwerte pro Portion
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