5 WW-Punkte pro Portion
für 12 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Birnen längs halbieren, Kerne entfernen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
In eine mit Kochspray besprühte 33x23 cm große Form legen.
Zucker und Gewürz mischen und über die Birnen streuen.
Mit Cranberries belegen.
Die nächsten 5 Zutaten mit einem Mixer gut vermengen und über die Zutaten in der Form gießen.
35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt und der Kuchen sich von den Seiten der Form löst.
10 Minuten abkühlen lassen.
Mit einem Messer die Ränder der Form lösen.
Eine große Platte über den Kuchen legen und umdrehen.
Form vorsichtig entfernen.
Kuchen leicht abkühlen lassen. *Mit fettfreier Schlagsahne servieren.
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Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
