Biscuits/Scones aus Dinkelmehl

Name: Biscuits/Scones aus Dinkelmehl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Dinkel Vollkorn; 250 g Dinkel Weiß; 20 g Backpulver; 15 g Zucker; 5 g Salz; 60 g Butter; 175 g Mandelmilch

von Kai33

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen12

Beilagen Frühstück

Schmelzen im Mund Scones

Zubereitung

1
Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
2
Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
3
Milch hinzufügen und gut vermengen.
4
In Löffeln auf ein nicht gefettetes Backblech geben.
5

Nährwerte pro Portion

131.5

Kalorien

2,4 g

Eiweiß

16,9 g

Kohlenhydrate

4,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Bei 230 °C 10-12 Minuten backen.

4.1 (94)

Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.

BeilagenBrunch

30 Min

Vollkorn-Buttermilch-Brötchen

4.2 (93)

Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.

BeilagenBrunch

23 Min