Schmelzen im Mund Scones
für 12 Portionen
Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Milch hinzufügen und gut vermengen.
In Löffeln auf ein nicht gefettetes Backblech geben.
Bei 230 °C 10-12 Minuten backen.
Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
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Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.