Lecker, schmackhaft und sehr saftig.
für 15 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Nur den Boden einer 9x5 Zoll Kastenform mit Fett oder Kochspray einfetten.
In einer großen Schüssel Bisquick-Mix, Zucker, Haferflocken, Bananen, Milch und Eier vermengen, bis sie befeuchtet sind; 30 Sekunden kräftig schlagen.
Blaubeeren vorsichtig unterheben.
In die Form gießen.
45 bis 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen.
Laib von den Seiten der Form lösen; aus der Form nehmen und mit der Oberseite nach oben auf ein Kuchengitter legen.
Vollständig abkühlen lassen, etwa 2 Stunden, bevor man es schneidet.
Leckerer Snack.
Lecker und alles, was ich brauchte, war bereits in meinem Haus. Danke für ein großartiges Rezept.
Lecker!!!
Was kann ich anstelle von Bisquick verwenden, es ist in meiner Gegend schwer zu finden. Ich dachte an einen Teig für Kekse aus dem Bulk Barn, ist das zu kalorienreich?
Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
