für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Bisquick und Zucker vermengen.
In einer anderen Schüssel Eier und Joghurt vermengen.
In die trockenen Zutaten rühren, bis sie gerade kombiniert sind.
Blaubeeren unterheben.
Die gefetteten Muffinförmchen zu 3/4 füllen.
20–25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus der Form auf ein Gitterrost genommen werden.
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