Kurzbeschreibung
Leckere und gesunde Variante von Pfannkuchen und Sirup!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken, Magerquark, Eier und Vanille in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 2
Blaubeeren vorsichtig unterheben.
- 3
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Die Pfanne mit cooking spray besprühen.
- 5
Etwa 2 Esslöffel Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben.
- 6
3 Minuten backen, bis die Oberseite mit Blasen bedeckt ist und die Ränder fest aussehen.
- 7
Pfannkuchen vorsichtig wenden und weitere 3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 8
Joghurt und Ahornsirup vermengen und zusammen mit den Pfannkuchen servieren.
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Nährwerte pro Portion
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