Blaubeer-Pekannuss-Pfannkuchen
von Sophia96
Kurzbeschreibung
Aus der Maker's Diet. Kein Zucker, keine schlechten Fette! SEHR GESUND!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl mit Wasser und Joghurt vermischen und über Nacht stehen lassen.
- 2
Blaubeeren im Kühlschrank auftauen, falls gefroren.
- 3
Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
- 4
1/2 Tasse extra natives Kokosöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen.
- 5
Temperatur auf mittlere Hitze erhöhen.
- 6
Etwa 3 EL Teig für jeden Pfannkuchen verwenden.
- 7
Mit Honig, Ahornsirup oder Butter servieren.
- 8
Für Variationen verschiedene Obstsorten verwenden.
- 9
Ergibt etwa 12 Pfannkuchen.
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