Blaubeer-Pekannuss-Pfannkuchen
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Zubereitung5 Min
Aus der Maker's Diet. Kein Zucker, keine schlechten Fette! SEHR GESUND!
für 12 Portionen
Mehl mit Wasser und Joghurt vermischen und über Nacht stehen lassen.
Blaubeeren im Kühlschrank auftauen, falls gefroren.
Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
1/2 Tasse extra natives Kokosöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen.
Temperatur auf mittlere Hitze erhöhen.
Etwa 3 EL Teig für jeden Pfannkuchen verwenden.
Mit Honig, Ahornsirup oder Butter servieren.
Für Variationen verschiedene Obstsorten verwenden.
Ergibt etwa 12 Pfannkuchen.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Kein Mehl.
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!