Kurzbeschreibung
Gutes Frühstück zum Vorbereiten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Brot in Würfel schneiden (genug für 6 Tassen).
- 2
In einer großen Schüssel Eier, Milch, Honig, Vanille, Mandelextrakt und Zimt gut verquirlen.
- 3
Eine 9x13 Backform mit Kochspray einsprühen und mit Brot füllen.
- 4
Die Flüssigkeit darüber gießen und vermengen, damit das gesamte Brot befeuchtet wird.
- 5
Mindestens 30 Minuten ruhen lassen, dann die Blaubeeren unterheben.
- 6
Bei 175 °C 40-45 Minuten backen, bis die Flüssigkeit aufgesogen und das Brot goldbraun ist.
- 7
Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.
- 8
Nach Belieben mit Butter und Ahornsirup servieren.
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