Gutes Frühstück zum Vorbereiten.
für 6 Portionen
Brot in Würfel schneiden (genug für 6 Tassen).
In einer großen Schüssel Eier, Milch, Honig, Vanille, Mandelextrakt und Zimt gut verquirlen.
Eine 9x13 Backform mit Kochspray einsprühen und mit Brot füllen.
Die Flüssigkeit darüber gießen und vermengen, damit das gesamte Brot befeuchtet wird.
Mindestens 30 Minuten ruhen lassen, dann die Blaubeeren unterheben.
Bei 175 °C 40-45 Minuten backen, bis die Flüssigkeit aufgesogen und das Brot goldbraun ist.
Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Butter und Ahornsirup servieren.
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Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
